jueves, 24 de marzo de 2016

Pollo al limón

Buenos días!! Hoy es jueves y toca receta nueva. Hoy os traigo una receta que ha compartido una compañera en nuestro grupo de Facebook.

Pollo al limón:




Ingredientes:

Salsa de soja
25gr harina de maíz
1/2 cucharada de levadura
1 huevo
Aceite

Para la salsa:
70 gr  azúcar
350 ml caldo de pollo
Zumo de un limón
25 gr harina de maíz

4 rodajas de limón
Para la base:
10 galletas María
50gr mantequilla


Procedimiento:

Dejamos macerar la pechuga de pollo 30 minutos con salsa de soja en la nevera.

Luego hacemos una mezcla con la harina de maíz, la levadura y el huevo. Lo movemos todo y rebozamos con esa mezcla las pechugas.

Ponemos el modo dorar, añadimos aceite, cuando esté caliente freímos las pechugas hasta que estén doradas.

Reservamos en un papel absorbente.

Ahora hacemos la salsa.

Batimos todos los ingredientes para la salsa, lo vertemos en la Cookeo junto con 4 rodajas de limón y lo ponemos en cocción rápida durante 3 minutos.

Cuando termine añadimos las pechugas y listo!


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Buen provecho!!

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