martes, 1 de diciembre de 2015

Estofado de pavo

Buenas noches!! Hoy tenemos otro plato de cuchara para este invierno.

Estofado de pavo:
                                      Ingredientes:

1 bandeja de pavo para estofado
3 patatas medianas
2 tomates rallados
1 cebolla picada
1 cucharadita de pimentón
2 hojas de laurel
1 ajo picado
1 puñado de guisantes
2 zanahorias a rodajas
Aceite
Vino blanco
Agua


Procedimiento:

Ponemos nuestra Cookeo en modo manual > dorar. Durante el precalentamiento doramos el ajo y la cebolla picada.

Cuando la cebolla esté casi transparente (que será más o menos cuando acabe el precalentamiento) añadimos el pavo y lo doramos unos 3 minutos.

Añadimos la cucharadita de pimentón, el tomate rallado, las hojas de laurel y el vino blanco. Dejamos que evapore el vino.

Añadimos las patatas a trozos, las rodajas de zanahorias y los guisantes. 

Cubrimos de agua pero no demasiado (para que no nos quede mucho líquido).

Ponemos nuestra Cookeo en modo cocción rápida > 10 minutos y listo!

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Buen provecho!!

1 comentario:

  1. La hice en casa y gustó mucho. Me la guardo! Gracias por compartirla.

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