domingo, 8 de marzo de 2015

Risotto de bacon

Buenos días!! Hoy os traigo una variante del risotto que viene programado en nuestra Cookeo.

Risotto de bacon:

Ingredientes:

200gr. arroz arborio
1 cebolla
300-350ml caldo de pollo
100-150gr de bacon (o al gusto)
50ml nata líquida
Aceite
Sal
Queso parmesano


Procedimiento:

Poner aceite en la Cookeo y poner el modo dorar. 

Durante el precalentamiento trocear la cebolla y el bacon.

Cuando acabe el precalentamiento doramos la cebolla y el bacon durante 4-5 minutos.

Añadimos el resto de ingredientes excepto el parmesano, mezclamos bien y ponemos cocción rápida durante 10 minutos.

A la hora de servir espolvorear el queso parmesano y listo!!

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Buen provecho!!

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