sábado, 28 de febrero de 2015

Crema de calabacín

Crema de calabacín:

Ingredientes:

Calabacines
Cebolla
Quesitos 
Agua
Sal
Pimienta


Procedimiento:
Lavamos nuestros calabacines y los cortamos a rodajas gorditas (yo no los pelo).

Cortamos la cebolla (da igual que sea en trozos grandes porque lo vamos a triturar todo al final).

Ponemos el calabacín y la cebolla con sal en nuestra Cookeo, lo cubrimos con agua y lo ponemos en cocción rápida durante 10 minutos.

Cuando ya se haya cocinado sacamos con una espumadera el calabacín y la cebolla. Lo ponemos en la batidora con los quesitos, un poco de pimienta y lo trituramos todo. 

Si lo queremos más líquido solo tenemos que añadir un poco de agua de la cocción.

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Buen provecho!!

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